茶園生產管理

培育品種選擇土壤 肥料 農藥 溫度 水份 防霜 修剪

對于茶的生產和管理（防、除、施肥等）需要使用到各種各樣的資源。 在這之中，因農藥的安全問題對人體有劇烈反應、毒性強、危害大，所以消費者也特別關心。

希望使用少農藥或無農藥產品的消費者一直以來都占大多數。

但是，隨著BSE對策而顯露出的虛假標識如（偽有機產品等），消費者逐漸的把關心點轉移，從單一的農藥問題提高到食品整體的安全、安心保障問題。如食品的生產過程、物流程序等階段的可視透明化等等。

現在，市面上可以買到的大多數農藥和過去相比也變為以毒性比較低的農藥為主。而且，作為農藥登錄備案也要經過非常多的安全性測試，只有通過全部的測試才有可能被登錄使用。從這個意義上講，被登錄的農藥在安全性上有一定的保障。

但是，就算是這樣如在使用方法上出現差錯或使用在登錄范圍以外、更不用說使用沒有登錄過的農藥。都會造成安全問題。

另外，因為過去毛茶消費市場狀況比較好以至于對肥料品質的要求過高，結果肥料過乗流向茶園外，對環境也造成一定影響。

在這樣的情況下為了向消費者展示產品的安全性，通過對茶產品生產過程的透明化和原料檢收時的第三方檢測程序，讓消費者對茶生產得以理解，同時做為茗鷹善的品質管理理念（安全、安心、信賴）的重要環節，確保產品安全以達到讓消費者安心的目地。